Chế biến tỏi đen và các món ăn bổ dưỡng phòng chống dịch corona

Những ngày dịch viêm phổi cấp hoành hành, các gia đình nên tự bảo vệ sức khoẻ bằng cách ăn uống hợp lý. Với cải bó xôi, bạn có thể chế biến thành món salad mát ruột, dễ ăn. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn giàu vitamin C này gồm cải bó xôi, dâu tây, hạnh nhân, phô mai, dầu olive, mật ong, giấm táo, muối, tiêu, mù tạt. Ảnh: cookpad.

Ngoài cải bó xôi, bông cảnh xanh cũng là thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức đề kháng cơ thể. Thay vì chế biến thành món xào nhiều dầu mỡ, bạn nên làm salad bông cải xanh với nguyên liệu kèm theo gồm trái bơ, cải bó xôi, hành tím và ức gà áp chảo. Ảnh: lau_nutri_.

Đu đủ cũng chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho hệ miễn dịch cơ thể. Lựa chọn những trái đu đủ vừa chín tới, bạn có thể chuẩn bị cho cả nhà món canh đu đủ nấu tôm ngọt mát, bổ dưỡng. Ảnh: Kienthuc.

Ớt chuông chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, lại dễ dàng chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Bạn có thể chuẩn bị mực ống, ớt chuông nhiều màu xanh, đỏ, vàng, xào đều rồi thêm gia vị, rau thơm để có món ăn bắt mắt, bổ dưỡng. Ảnh: Getty.

Tỏi đen vị dẻo ngọt, thơm, và có nhiều dưỡng chất tăng cường sức khoẻ. Để chế biến tỏi đen, bạn cho tỏi vào âu rồi tưới bia, trộn đều để tỏi ngấm đều men vi sinh của bia. Ngâm khoảng 30 phút, cứ 10 phút bạn đảo đều một lần cho tỏi nhanh ngấm bia sau đó vớt tỏi ra rổ để cho ráo. Sau đó bạn gói tỏi vào giấy bạc, bật chế độ giữ ấm trong nồi cơm điện 15 ngày. Sau khi vỏ tỏi chuyển nâu, bạn đem phơi nắng cho tỏi nguội và khô ráo sau đó cất tỏi đen trong hộp kín, bảo quản nơi thoáng mát dùng dần. Ảnh: Tô Hưng Giang

Ngoài các món ăn thường ngày, bạn cũng nên bổ sung các loại đồ uống giữ ấm cơ thể, tăng sức đề kháng. Trà gừng mật ong phù hợp với cả nhà vào mùa đông lạnh, nhất là khi dịch viêm phổi cấp đang hoành hành. Ảnh: babyzzz.

Hàng ngày, các gia đình cũng cần dùng thêm trái cây tươi giàu vitamin C như cam, bưởi, quýt, dâu tây, kiwi, vừa làm món tráng miệng vừa giúp bổ sung dưỡng chất, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Ảnh: Getty.

chia sẻ

Chế biến tỏi đen và các món ăn bổ dưỡng phòng chống dịch corona

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Trả lời Hủy