Bận rộn là thế, mệt mỏi là thế nhưng chỉ cần được quay về tổ ấm và thưởng thức những món ngon nhà làm thì như đã được tiếp thêm nguồn năng lượng mới. Vậy sao ta không chuẩn bị ngay mâm cơm cuối tuần này để tổ ấm thêm phần ấm cúng nhé.
Một tuần mệt mỏi sẽ được “đánh bay” đi mất bởi mâm cơm vừa ngon vừa đầy đủ dưỡng chất. Món gà kho coca mới lạ, độc đáo dùng cùng rau bina xào thịt bằm giòn ngọt, hấp dẫn. Và làm sao thiếu được món canh bí đao nhồi thịt vừa thanh mát, vừa đậm vị nè. Cuối cùng, cả nhà sẽ cùng nhau thưởng thức ly nước ép dưa leo cà rốt tăng cường sức đề kháng nào.
1. Gà kho coca
Thịt gà và coca dường như là hai loại nguyên liệu tưởng chừng chẳng ăn nhập gì với nhau, ấy thế mà đã được kết hợp một cách hoàn hảo trong món ăn này đấy. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được một vị rất riêng, rất đặc trưng luôn. Thịt gà có sự khác biệt khá lớn về mùi vị, vừa đậm đà lại vừa có vị ngọt dịu rất vừa miệng. Ngoài ra, từng miếng lại được nhuốm một màu đỏ nâu óng ả, sóng sánh khiến bất cứ ai nhìn vào cũng đủ chảy nước miếng rồi. Bên cạnh đó, món ăn còn đạt ba tiêu chuẩn “Ngon – Bổ – Rẻ” của các bà nội trợ nữa đó. Ta có thể ăn cùng bát cơm nóng sốt dẻo thì sẽ thấy tinh thần vui lên rất nhiều nè.
2. Rau bina xào thịt bằm
Đây là món được chế biến đơn giản mà lại cực kỳ nhiều dinh dưỡng, nhất là đối với người thiếu máu nè. Thịt bằm được nêm nếm vừa miệng, sau khi xào xong thì dậy mùi thơm, không bị dai kết hợp cùng rau bina vừa chín tới xanh mướt, giòn ngọt với phong vị đặc trưng vốn có. Món ăn sẽ ngon hơn bội phần khi bạn dùng lúc mới xào xong đấy, ăn kèm với cơm trắng, chấm với một ít nước tương điểm xuyết vài lát ớt đỏ nữa thì còn gì bằng cơ chứ. Đơn giản mà thu hút khó cưỡng đấy.
3. Canh bí đao nhồi thịt
Đảm bảo cả nhà bạn sẽ bị món canh “đốn tim” ngay từ miếng đầu tiên thôi. Bí đao vốn là loại thực phẩm có vị ngọt, tính mát, rất phù hợp để chế biến canh giải nhiệt trong những hôm tiết trời oi ả. Chúng còn rất tốt cho những ai thường xuyên làm việc trong môi trường căng thẳng, chịu nhiều áp lực nữa đó. Chỉ cần có tô canh bí nhồi thịt nóng hổi để mà xì xụp thì dường như bao mỏi mệt đều tan biến hết và thấy dễ chịu hơn hẳn nè. Sự hòa quyện hoàn hảo giữa bí đao ngọt lành, mềm mại ôm trọn lấy phần thịt tươi ngon làm nên món canh mát dịu, dễ chiều lòng người. Món canh với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, dễ làm, đặc biệt lại hỗ trợ chữa được rất nhiều loại bệnh nữa đấy. Hơn nữa, nó còn giúp cân bằng vị giác và dinh dưỡng, khiến bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng và ấm cúng hơn.
4. Nước ép dưa leo cà rốt
Sau một tuần đi làm căng thẳng, mệt mỏi thì sẽ thật tuyệt vời khi có món giúp “refresh” lại bản thân đúng không nào. Tìm kiếm đâu cho xa, nước ép dưa leo cà rốt chính là sự lựa chọn hoàn hảo rồi đấy. Các bạn biết không, chỉ cần một ly nước ép như dưa leo và cà rốt mỗi ngày thì bạn sẽ không cần phải sử dụng một nguồn năng lượng lớn để tiêu hóa cho bữa ăn đâu.
Vì thế, năng lượng ấy sẽ được trữ lại và giữ cho bản thân tập trung suốt cả ngày dài. Bên cạnh đó, với tính mọng nước cùng nhiều loại vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể, nước ép dưa leo cà rốt luôn được nhiều người ưu ái. Mang sắc vàng cam tươi tắn bắt mắt cùng phong vị đặc trưng từ rau củ thiên nhiên, chúng sở hữu vị ngọt tự nhiên, dễ uống. Đặc biệt, thành phần không chứa quá nhiều đường hay calo và còn là nguồn dinh dưỡng thanh mát giúp cơ thể hạ nhiệt hiệu quả nè.
Hy vọng với những gợi ý trên đây, mâm cơm cuối tuần của gia đình bạn sẽ được “thổi luồng gió mới”. Thơm ngon có, bổ dưỡng có, thật sự rất tuyệt đúng không nào. Chỉ cần vài món đơn giản thôi nhưng lại gửi gắm đong đầy yêu thương.
